维生素C属于水溶性维生素，新鲜蔬菜和水果中含量丰富，能提高免疫力，保护牙龈和牙齿，预防心脏病，同时也能使得皮肤黑色素沉着减少，让皮肤更加白皙。不过维生素C非常娇气，某些因素会使得维生素C流失，使得人体获取不到足够的维生素C。下面就由维生素检测仪的小编带您了解一下导致维生素C损耗的因素。

    导致维生素C损耗的一个重要因素。尤其是紫外光，它能激发维生素C产生自由基，导致其氧化损耗。因此，储存富含维生素C的食物时，应尽量避免直接暴露在阳光下。热也是维生素C损耗的一个重要因素。高温可以加速维生素C的化学反应速度，导致其快速损耗。

    时间也是导致维生素C损耗的一个因素。随着时间的推移，维生素C会自然损耗。因此，应尽量缩短食物的储存时间，尤其是富含维生素C的食物。维生素C接触氧气后可出现氧化反应，进而导致维生素C损失。部分蔬菜和水果切开或是切碎后长期暴露在空气中，其中的维生素C就会被氧化破坏。

    九陆生物维生素检测仪厂家提醒您导致维生素C损耗的因素有很多，包括光、热、氧、酸、金属离子和时间等，了解这些因素，有助于我们更好地保护维生素C，避免其不必要的损耗。